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Granny's German Schnitzel Recipe has been passed down for generations. Use this same method for pork schnitzel, veal schnitzel (weiner schnitzel), or chicken schnitzel. Ingredients • 4 boneless pork or veal chops • 1 teaspoon salt • 1/2 teaspoon black pepper • 1 cup all-purpose flour • 2 large eggs • 1 tablespoon lemon juice • 1 ...
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