📄真鯛の骨蒸し ======================= ☆材料 ・真鯛 2切れ ・昆布 1枚 ・白菜 ・白ネギ ・舞茸 ・菜の花 ・酢橘 ☆お出汁 ・出汁 200ml ・酒 50ml ☆手順 1.鯛に塩をして昆布を挟んで1日寝かす 2.好きな具材を入れて蒸す 3.火が通ればお好みで酢橘をかけて完成👍 #料理人#料理人見習いの日々#真鯛 #骨蒸し #蒸し
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📄真鯛の骨蒸し ======================= ☆材料 ・真鯛 2切れ ・昆布 1枚 ・白菜 ・白ネギ ・舞茸 ・菜の花 ・酢橘 ☆お出汁 ・出汁 200ml ・酒 50ml ☆手順 1.鯛に塩をして昆布を挟んで1日寝かす 2.好きな具材を入れて蒸す 3.火が通ればお好みで酢橘をかけて完成👍 #料理人#料理人見習いの日々#真鯛 #骨蒸し #蒸し
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