Par goût de l'insolite ou pour découvrir les variantes au foie gras, à la bolognaise ou à la sauce barbecue, quelque 13.000 personnes ont assisté ce week-end au premier festival de la poutine, cet ...

MONTRÉAL — En visite à Londres, deux Québécois se sont rendus dans le quartier multiculturel de Brick Lane, nostalgiques de la belle province. En attaquant leur assiette de poutines, constituée de ...

« La Poutine, c'est le plat emblématique du Québec, connu bien avant Vladimir ! Cela vient de put-in car on met la sauce et le fromage sur les frites. On en trouve partout là-bas. Il existe même un ...

En quelques décennies, la poutine a acquis le statut de nouveau plat identitaire québécois. On connaît sa composition : frites, fromage en grains et sauce, le tout parfois surmonté de diverses ...

Sous un soleil de plomb et dans une atmosphère où flotte une odeur de friture, des milliers de Montréalais et de touristes succombent en plein été aux plaisirs de la poutine, spécialité québécoise ...

Poutine, tourtière, ragoût de boulettes: si ces plats ont toujours fait partie du paysage culinaire québécois, ils sont considérés comme des plats traditionnels depuis peu, rapporte une docteure en ...

On pourrait croire à une simple affaire de pommes de terre frites, de fromage en grains et de sauce brune. Un plat de cantine, un en-cas de fin de soirée. Pourtant, la poutine, ce monument culinaire ...

Quand l’envie d’un plat réconfortant se fait sentir, la poutine québécoise s’invite à la table avec générosité. Cyril Lignac partage ses astuces pour réussir chez soi cette spécialité, en révélant des ...

MONTRÉAL — Poutine, tourtière, ragoût de boulettes: si ces plats ont toujours fait partie du paysage culinaire québécois, ils sont considérés comme des plats traditionnels depuis peu, rapporte une ...

Mon fils aime par-dessus tout la poutine au kimchi, ce mélange coréen qu’on sert notamment dans un restaurant vietnamien. « La meilleure poutine en ville », assure-t-il. Gen Z jusqu’aux orteils, il a ...

Greg Chenel et Jérôme Delamare, déjà à la tête du restaurant L’Anecdote, ont inauguré samedi 28 juin 2025 un nouvel établissement au Havre : La Cabane maltée. Implanté à la place de Crêp’Chignon, ...